《ノエルベルデ》 プレーン3枚 Set | ¡Viva Ecuador!

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《ノエルベルデ》 プレーン3枚 Set

¥2,808 税込

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産地違いで、はっきりとタイプ違いが味わえる、食べ比べて楽しい3枚です。
=リオ・エスメラルダス65%=
・商品説明:エスメラルダス県の入り口に県の名前の由来となった川の近くで栽培されているカカオでコーヒーの様な香りとスモークの様な味わいが特徴です。重厚感のあるカカオの深みを感じつつもスッキリとした後味です。プレーンタイプ。
・品種:アリバ
・産地:エスメラルダス県
・ペアリング:ジャスミン茶、珈琲、テキーラ
・賞味期限:2022年12月
・原材料:カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、乳化剤(ひまわり由来)
・内容量:25g

=パッハリート70%=
・商品説明:根菜類のような香りとトロピカルフルーツの香りの後に、ハーブの香りが立ち現れます。エクアドル在住のカカオ農家 木戸正開氏が育てています。奥行きある味わい、熟成の旨味
さわやかな酸味が後を引きます。プレーンタイプ
・品種:アリバとフォラステロのハイブリッド種
・産地:サント・ドミンゴ・デ・ロス・ツァチラス県
・ペアリング:ハイビスカス茶、スパークリングワイン、カベルネ・ソーヴィ二ヨン、ベルモット
・賞味期限:2022年12月
・原材料:カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、乳化剤(ひまわり由来)
・内容量:25g

=チョネ70%=
・商品説明:クリーミーな味わいが特徴。それでいてフローラル。レモングラスなどのハーブ様の香りも仄かに顔を出す。コクのある余韻が続きます。プレーンタイプ
・品種:アリバ
・産地:マナビ県チョネ市
・ペアリング:ハイビスカス茶、ソーヴィ二オン・ブラン、テキーラ
・賞味期限:2022年12月
・原材料:カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、乳化剤(ひまわり由来)
・内容量:25g

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