AOC2022にて銅賞を受賞しました！ ・商品説明：根菜類のような香りとトロピカルフルーツの香りの後に、ハーブの香りが立ち現れます。エクアドル在住のカカオ農家 木戸正開氏が育てています。奥行きある味わい、熟成の旨味 さわやかな酸味が後を引きます。プレーンタイプ ・品種：アリバと在来種のハイブリッド種 ・産地：サント・ドミンゴ・デ・ロス・ツァチラス県 ・ペアリング：ハイビスカス茶、スパークリングワイン、カベルネ・ソーヴィ二ヨン、ベルモット ・賞味期限：2023年12月 ・原材料：カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、大豆レシチン ・内容量：25g

AOC2022にて銀賞を受賞しました！ ・商品説明：サチャはアマゾンの入り口にて栽培される特別品種。大地感とカカオ感が強い品種と華やかな香りの抹茶"おくみどり"が出会い、起伏ある奥深い味わいに。こちらは人気であった「サチャと抹茶おくみどり」がモデルチェンジしたタブレットです。 日本とエクアドルの味覚のミクスチャーを目指し、そこにエクアドルのあら塩の旨みと塩味を新たに加え、パッケージと共に生まれ変わりました！ 抹茶は静岡県島田市のMATCHA ORGANIC JAPANさんのものを使用しています。 ・品種：サチャ ・産地：ナポ県テナ市 ・ペアリング： レモングラスティー、ウォッカ ・賞味期限：2023年6月 ・原材料：カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、抹茶、あら塩、大豆レシチン ・内容量：25g MATCHA ORGANIC JAPAN　HP https://matchaorganicjapan.com/

AOC2022にて銀賞を受賞しました！ ・商品説明：仁井田本家『にいだのさけゆき』と合わせました。 カカオ感の後に酒粕の旨味、後半はベリー系のレッドフルーツ様が立ち現れます。クリーミーな味わいと仄かな酒粕が余韻と共に長く鼻に抜けます。 ・品種：トリニタリオ ・産地：マナビ県フラビオ・アルファーロ市 ・ペアリング：ジャスミン茶、白のスパークリングワイン・ブリュット ・賞味期限：2023年6月 ・原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター、酒粕パウダー、大豆レシチン ・内容量：25g 仁井田本家HP https://1711.jp/

カカオパルプはカカオ豆を包む白い果肉で甘酸っぱい味がします。 現地ではフルーツとして食べられ、取り出した種は発酵させてカカオ豆になります。 農園内の工場でパルプを取り出し無添加で充填した大変めずらしい商品です。 特長 ★栄養素がたくさん含まれ、マグネシウム、カリウム、テオブロミンが豊富です。 ★糖度は18.3度、お砂糖代わりの甘味にお使いいただけます。 ★とろみを活かして ・他のフルーツや野菜ジュースに加えると分離しないので、 きれいに仕上がります。 ・乳を使わなくてもアイスクリームのように仕上がります。（乳・砂糖フリーのアイスクリームを作ることが出来ます。） ★甘酸っぱい味なので、そのままお召し上がり頂いても、ヨーグルトやフルーツ、サラダのトッピングとしても幅広く使えます。 ★隠し味としてお使いいただけます。（味に深みが出ます） ※開封後は冷蔵で2日以内にお召し上がりいただき、その期間を過ぎる場合は冷凍してください。 ※色が濃くなっている部分がありますが、食べても問題ありません。

カミーノベルデ農園の最高品質のアリバ種を使用。100％とは思えない口溶けの良さと後味が特徴的です。100%にしては苦み酸味が少なく食べやすいと評判です。 トッピングに使用しているデーツの自然な甘みが、カカオをより引き立てます。 ●ショチピルリ：アステカの愛と美の神 　ショチピルリは愛と美の神として崇拝されました。 冷めた心への（ANTIDOTE）として、RAWカカオとデーツが心をスムーズに再起動させ、愛をよみがえらせます。ダイエットにオススメ！ スピリッツ、特に日本酒、赤ワインに合います。 ●原材料名：カカオ豆、デーツ、カカオバター ●６５ｇ

アールグレイとオレンジ、チョコとの相性が抜群！ティータイムに、夜のスピリッツと共に、贅沢な時間が流れます。 ●原材料/カカオ豆、粗糖、カカオバター、オレンジピール、アールグレイ茶葉、乳化剤（ひまわり由来） ●65g

レッドが1年半をかけてようやく生み出したビターチョコレートにミルクが入ったチョコ。 きび糖も最小限に抑えてあり、しつこくない。食べた後はすっきりとしています。 舌の上で転がしてみてください。心地よいなめらかさです。 空想で冒険の旅に出ていた子どもの頃を思いだすかも・・・ ●原材料：カカオ豆、全粉乳、未精製サトウキビ糖、カカオバター、塩、乳化剤（ひまわり由来） ●65g

ミルクと甘酸っぱいイチゴとハイビスカスがアクセントになった見た目もかわいいチョコレート。キビ糖も最小限に使用しているので、ダイエットにも！ あなたの中にある子ども心に出逢うかも・・・ ●原材料:カカオ豆、乳、未精製サトウキビ糖、ストロベリー、カカオバター、レッドハイビスカス、、乳化剤（ひまわり由来） ●65g

カカオパルプはカカオ豆を包む白い果肉で甘酸っぱい味がします。 現地ではフルーツとして食べられ、取り出した種は発酵させてカカオ豆になります。 農園内の工場でパルプを取り出し無添加で充填した大変めずらしい商品です。 特長 ★栄養素がたくさん含まれ、マグネシウム、カリウム、テオブロミンが豊富です。 ★糖度は18.3度お砂糖代わりの甘味にお使いいただけます。 ★とろみを活かして ・他のフルーツや野菜ジュースに加えると分離しないので、 きれいに仕上がります。 ・乳を使わなくてもアイスクリームのように仕上がります。（乳・砂糖フリーのアイスクリームを作ることが出来ます。） ★甘酸っぱい味なので、そのままお召し上がり頂いても、ヨーグルトやフルーツ、サラダのトッピングとしても幅広く使えます。 ★隠し味としてお使いいただけます。（味に深みが出ます） ※開封後は冷蔵で2日以内にお召し上がりいただき、その期間を過ぎる場合は冷凍してください。 ※色が濃くなっている部分がありますが、食べても問題ありません。

カカオパルプはカカオ豆を包む白い果肉で甘酸っぱい味がします。 現地ではフルーツとして食べられ、取り出した種は発酵させてカカオ豆になります。 農園内の工場でパルプを取り出し無添加で充填した大変めずらしい商品です。 特長 ★栄養素がたくさん含まれ、マグネシウム、カリウム、テオブロミンが豊富です。 ★糖度は18.3度お砂糖代わりの甘味にお使いいただけます。 ★とろみを活かして ・他のフルーツや野菜ジュースに加えると分離しないので、 きれいに仕上がります。 ・乳を使わなくてもアイスクリームのように仕上がります。（乳・砂糖フリーのアイスクリームを作ることが出来ます。） ★甘酸っぱい味なので、そのままお召し上がり頂いても、ヨーグルトやフルーツ、サラダのトッピングとしても幅広く使えます。 ★隠し味としてお使いいただけます。（味に深みが出ます） ※開封後は冷蔵で2日以内にお召し上がりいただき、その期間を過ぎる場合は冷凍してください。 ※色が濃くなっている部分がありますが、食べても問題ありません。

ノエルベルデのタブレットが3枚まで入るギフト用のパッケージ。 プレゼントに！ 素材：紙

エクアドルのカカオ（アリバ、パッハリート、ニコフ種）に日本の伝統柄、エクアドルのアマゾン地方、山岳地方、海岸地方の柄をモチーフにしたカカオTシャツです。 「エクアドルと日本をカカオで繋ぎ、地球に優しい平和な世界を作りたい」というメッセージを込めました。 色：茶色1色のみ 素材：綿100% 生地の厚み：6.2オンス 備考欄にサイズをご記入ください。（サイズ表を参考になさってください） S～L以外は受注生産につき、お届けまで日数をいただきます。 S~Lも在庫がない場合は、お届けまでお時間をいただきます。

ショチピルリ（アステカの愛の神）のパッケージにもなっている白いハートをモチーフにした オリジナル缶バッヂ サイズ：32㎜　Ｚピン

グリーンサンタクロースをイメージした、ノエルベルデのロゴの缶バッヂ サイズ：32㎜　Ｚピン

・ビーントゥバーで作られた未脱臭、無漂白の発酵RAWバターから作られたホワイトチョコレートにフリーズドライの苺とカカオニブをトッピング。アンデス山脈の酪農家さんの乳にグアヤス県の砂糖と、材料もすべてエクアドル産です。苺の甘酸っぱさとカカオニブの華やかな香り、香料などを一切使用していない素材そのものの味や香りをお楽しみください。 ・内容量:80g。 ・箱:自然分解する素材を使用。 ・賞味期限：2023年6月 ・原材料：カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオニブ、フリーズドライ苺、あら塩、大豆レシチン ・内容量：25g

・商品説明：エスメラルダス県の入り口に県の名前の由来となった川の近くで栽培されているカカオでコーヒーの様な香りとスモークの様な味わいが特徴です。重厚感のあるカカオの深みを感じつつもスッキリとした後味です。プレーンタイプ。 ・品種：アリバ ・産地：エスメラルダス県 ・ペアリング：ジャスミン茶、珈琲、テキーラ ・賞味期限：2022年12月 ・原材料：カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、乳化剤（ひまわり由来） ・内容量：25g

・商品説明：クリーミーな味わいが特徴。それでいてフローラル。レモングラスなどのハーブ様の香りも仄かに顔を出す。コクのある余韻が続きます。プレーンタイプ ・品種：アリバ ・産地：マナビ県チョネ市 ・ペアリング：ハイビスカス茶、ソーヴィ二オン・ブラン、テキーラ ・賞味期限：2022年12月 ・原材料：カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、乳化剤（ひまわり由来） ・内容量：25g

・きのこの味がするようなプレーンタイプのRAWチョコレート。 自然光を使って低温(48℃以下)で焙煎したカカオ豆を使用しましたRAWチョコレートです。 カカオ豆はエクアドルの海岸地方の小さなコンベントという村に住むベラスケスご一家のアリバ種を使用しました。 通常の製法とは全く異なるフレッシュなカカオ感が味わえます。 香りや味わい:マッシュルーム、烏龍茶、月桂樹の葉、ウッディー、カモミール、レモングラス。 ・賞味期限：2023年12月 ・原材料：カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、大豆レシチン ・内容量：25g

・フルーティーさと大地感が特徴のカカオとフリーズドライしたバナナパウダーのコンビネーション。黒糖の様な強めの甘味に、柑橘系のフルーツ様が来、最後にバナナの甘味だけ仄かに感じられます。 エクアドルはバナナ輸出国世界一なのですが、その中でもエクアドルで日本人の方が育てたこだわりのバナナを使用しています。 またフルーティーな味わいのカカオ豆を掛け合わせ、黄金のコンビネーションをこのタブレットに封じ込めました。 ・品種： アリバ種＆トリニタリオ種 ・産地：マナビ県ヒピハパ郡アノーナ村 ・ペアリング：緑茶、スタウトビール、ウイスキー ・賞味期限：2023年6月 ・原材料：カカオ豆、未精製きび糖、フリーズドライバナナパウダー、カカオバター、大豆レシチン ・内容量：25g

アリバ種のカカオ豆をローストして砕いたカカオニブス。苦みや酸味が少なく大変食べやすいのが特徴です。カカオの香りが口いっぱいに広がります。ナッツ感覚でそのまま、グラノーラやスムージー、サラダのトッピングにも。アイスクリームに、クッキーに幅広く使えます。 ◇内容量：80g ◇原材料：カカオ豆 ◇原産国：エクアドル ◇賞味期限：2023年10月

カカオバターを更に追発酵させためずらしいカカオバター、未脱臭、無漂白で、いつまでも嗅いでいたくなるような香りです。脂肪分の比重の軽い上澄みを使用していますので、スイーツだけでなく、お料理にも、リップクリームとしても使えます。 ◇内容量：80g ◇原材料：カカオバター ◇原産国：エクアドル ◇賞味期限：2023年10月

エクアドルの固有種で世界のカカオ豆生産量では約２％と言われるアリバ種は、花のような香りやバナナの皮のような香りが特徴のカカオです。 プロ仕様の70%クーベルチュールです。お菓子作りにホットドリンクに、そのまま召し上がっても大丈夫です。チョコレートを作る際はテンパリングをとってください。　 ◇内容量：100g ◇原材料：カカオ豆65%、ココナッツシュガー29.5%、カカオバター5%／ひまわりレシチン ◇原産国：エクアドル ◇賞味期限：2023年4月 ◇栄養成分表示：100g当り熱量610 kcal、たんぱく質11g、脂質45g、炭水化物41g、ナトリウム0㎎

エクアドルの固有種で世界のカカオ豆生産量では約２％と言われるアリバ種は、花のような香りやバナナの皮のような香りが特徴のカカオです。 プロ仕様のカカオマスです。ガトーショコラ、ムース、アイスクリームなどのお菓子に、または、お好みの量のお湯やホットミルクを加えてカカオドリンクに！甘さはお好みで調節できます。 そのまま召し上がっても大丈夫です。砂糖は入っていません。チョコレートを作る際はテンパリングをとってください。 ◇内容量：100g ◇原材料：カカオ豆 ◇原産国：エクアドル ◇賞味期限：2023年4月

カミーノベルデ農園の最高品質のアリバ種を使用。アリバ種固有の花や木の実を思わせる香りが印象的な1枚。カカオニブの食感と、なめらかなチョコレートの口当たり。 100%にしては苦み酸味が少なく食べやすいと評判です。 スピリッツ、特に日本酒、赤ワインに合います。 ●トナカテクトリ:アステカの創造と豊作の神 　トナカテクトリは地球を暖め豊作をもたらし崇拝されました。アステカ人によって「金の種」と名付けられた素晴らしいRAWカカオは悪循環への（ANTIDOTE）です。 新しい冒険の原動力となって、あなたの心を元気づけるでしょう。カカオの効果効能をたっぷりとカラダに取り入れたいときに。甘いのが苦手な方にも人気！ ●原材料：カカオ豆、カカオニブ、カカオバター ●65g