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=アンチドート他、エクアドル産のチョコレートの通販サイトです=

★アンチドートチョコレート★
【作り手】
オーストリア生まれのデザイナー Red Thalhammer は、数々の食品や飲料のパッケージデザインとブランディングの専門家として活躍しました。数々のプロダクトを作成してきた彼女の中には、現代の消費の 仕組みに対して強く疑問視しています。その想いは Antidoteにも強く反映され、例えば輸送する際に一 般的に大量に使われるプラ包装紙は不使用であったり、エクアドルの農家と直接契約をして彼らに正当な支払いができるような仕組みを作っています。

【チョコレート誕生秘話】
様々なデザインをこなしてきたRedは、ある日仕事で疲れきってしまった時、《Antidote for Humanity (自分に打ち勝つための解毒剤)》とは何 かを自分に問いかけるようになります。翌日、目覚めた彼女の頭に浮かんだのが「チョコレートは解毒 剤だろうか」という言葉でした。その日から、自宅 のキッチンでの研究が始まります。
世界中から原材料を集め、温度や品種など試行錯誤 し、さらに世界150以上のチョコレートの味を比較してついに、自分の求める味であるエクアドルの固有種アリーバ種にたどり着きます。また、味が美味しいだけではなく、身体も喜ぶような栄養価のあるカカオを選ぶことで、「チョコレートを食べる喜びを通して健康に」というコンセプトを確立していきます。2010年に活動の拠点としているNYでAntidote chocolateの販売を開始しました。

【コンセプト】
≪日常からの脱力≫
日々の生活の中で無意識に感じている ストレスや疲れから、力を抜き、憩う。 Antidoteとは英語で解毒剤を意味し、疲れから解放することを表現しています。
大切な自分(相手)だからこそ、 好みをちゃんと考えた贈り物にしたい。
自分(相手)のパワーになるものを贈りたい。
ブランド品を買う安心感よりも、人とはちょっと違うものをあげてみたい。
そんなひと想いで、挑戦心のある あなたのためのチョコレートです。

★オハベルデ★
オハは葉っぱ、ベルデは緑という意味のエクアドルの会社が作ったチョコレートです。
エスメラルダス地方の396の組合からオーナーが自ら買い付けをしているフェアトレードチョコレート。アリーバカカオを使ったチョコレートは苦み酸味が少なく、70%以上でも、とても食べやすいと評判です。