オハベルデ 72%カカオ

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酸味、苦みが少ないので、高カカオが苦手な方にも、食べやすいので、おすすめです。
オハベルデオーナーのニコラスは、エスメラルダス地方の396のカカオ生産者を取りまとめる組合からカカオ豆を仕入れています。組合との連携のほか、農家さんを直接訪問し、透明性を重んじた関係性を作っています。彼は、コーヒーを取り扱っていた経験から、それが品質の良いカカオをつくることに欠かせないことを知っているからです。自分たちが育てたカカオから美味しいチョコレートができることを農家さんたちにも知ってもらいたい。そんな想いからも彼は何度も農園に足を運んでいます。

ハイカカオにしては食べやすいと評判です。
飽きのこない味なので、常備するにはぴったり!アリーバの香りを楽しめます。
原材料:カカオマス、未精製きび糖、カカオバター
内容量:50g
原産国:エクアドル
保存方法:冷暗所にて保存ください(12-18℃が適温です)
同じ工場内で、乳、落花生を含んだ食品を扱っています。

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